La Valencia más serrana

La Comunidad Valencia es algo más que paella: el arroz está bueno, para qué vamos a negarlo, pero tampoco se puede menospreciar la horchata, los turrones, los helados artesanos… una gastronomía idónea para disfrutar del sol en la playa. ¿Pero hay algo más aparte de sol y playas? Sí, claro que sí. «¿Playa o montaña?» es la pregunta …

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